Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
Наріжте ребра на 3-4-реберні частини. Помістіть реберні порції в 4–6-четверту голландську духовку. Додайте злегка підсолену воду в сковороду, щоб просто покрити ребра. Довести до кипіння; зменшити тепло. Тушкуйте, накривши, протягом 1 години. Злив. Злегка охолодіть. Перенесіть у надзвичайно великий пластиковий пакет, який можна легко закуповувати, встановити в неглибокий посуд.
-
У середній мисці з’єднайте соус з горіха, соус з квасолі, оцет, кунжутне масло і перець. Вийняти 1/2 склянки суміші соусу в невелику миску; кришкою і холодильником. Додайте залишки суміші до ребер у мішок; ущільнювальний мішок. Холодити протягом ночі, періодично перевертаючи мішок.
-
У невеликій каструлі з’єднайте зарезервовану 1/2 склянки соусної суміші та лимонний сік. Довести до кипіння; зменшити тепло. Варіть акуратно, не відкриваючись, протягом 10 - 15 хвилин або поки трохи не загусне і зменшено до 1/3 до 1/2 склянки. Зняти з тепла; розмішати в меді. Переносити, відкладати.
-
Розігрійте духовку до 450 градусів F. Викладіть форму для випічки 15x10x1-дюймову фольгу. Покладіть ребра, м'ясистими сторонами вгору, на стійку в підготовлену сковороду. Нанесіть приблизно 1/4 склянки медової суміші на реберця. Випікайте в незакритому вигляді протягом 20 хвилин або до засклення і нагрівання.
-
Перекладіть ребра на блюдо; посипати кунжутом. Подавати разом з салатом з огірків і картоплі та соусом, що залишився. Робить: 6 порцій
*
Щоб підсмажити насіння кунжуту, викладіть насіння в неглибоку форму для запікання. Випікайте в духовці 350 градусів F протягом 5-10 хвилин або до світло-золотисто-коричневого кольору, ретельно спостерігаючи і помішуючи один-два рази, щоб насіння не пригоріло.
Факти харчування
На порцію: 615 калорій, (16 г насичених жирів, 4 г поліненасичених жирів, 19 г мононенасичених жирів), 144 мг холестерину, 447 мг натрію, 17 г вуглеводів, 0 г клітковини, 15 г цукру, 33 г білка.Огірково-картопляний салат
Інгредієнти
Напрямки
-
Факти харчування на порцію картопляного салату: 186 кал, 7 г жиру (1 г насиченого жиру), 0 мг хол, 303 мг натрію, 28 г вуглецю, 3 г клітковини, 4 г прод. Добові значення: 2% віт. A, 41% віт. C, 3% кальцію, 12% заліза.
-
Половина крихітної нової золотої картоплі. Помістіть у велику каструлю. Додайте воду для покриття і посоліть. Довести до кипіння; зменшити тепло. Варіть на повільному вогні протягом 10-12 хвилин або просто до готовності; стік. Тим часом для заправки в баночку з винтовими вершками поєднуйте тонко нарізану зелену цибулю; олія салату; рисовий оцет; підсмажена кунжутна олія; часник; сіль, цукор; і подрібнений червоний перець. Накрийте кришкою і струсіть до поєднання інгредієнтів. У дуже великій мисці з’єднайте теплу картоплю і огірок, посіяні насіння і наріжте шматочками розміру з укусом. Додати заправку до картоплі; обережно перемішати до покриття. Накрийте кришкою і дайте настоятися при кімнатній температурі протягом 1 години. Злегка посипте підсмаженими кунжутом *. Робиться близько 6 склянок.
