Лимонний корж із сухофруктами | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 2 склянки борошна універсального призначення
• 2 чайні ложки розпушувача
• ½ чайної ложки харчової соди
• ½ склянки вершкового масла
• 1 унція картонна молочна сметана
• 1 яйце
• ¼ склянка гранульованого цукру
• 1 ½ чайної ложки дрібно нарізаної шкірки лимона
• ⅔ чашка нарізаної кураги
• ⅔ склянка нарізаної сушеної сливи (чорносливу)
• ½ склянки цукрової пудри
• 2 - 3 чайні ложки лимонного соку
• ¼ чашка подрібнених підсмажених волоських горіхів (за бажанням)

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 375 ° F. Злегка змастіть великий пекарський аркуш або вистеліть форму для випічки пергаментним папером; переносити, відкладати. У мисці розмішайте разом борошно, розпушувач, соду та 1/4 чайної ложки солі. Нарізати вершковим маслом, щоб нагадувати грубу крихту; переносити, відкладати. У мисці розмішайте разом сметану, яйце, гранульований цукор і 1 чайну ложку шкірки; додати до борошняної суміші. Комбінувати тільки до зволоження. Натріть абрикоси і сушені сливи. Скиньте тісто на форму для випічки. Випікайте 18-20 хвилин або поки золотиста і зубочистка, вставлена ​​в центр, не вийде чистою. Злегка охолодіть на стійці.

• Крок 2

  Для глазурі змішайте разом цукрову пудру і 1/2 чайної ложки лимонної цедри. Домішайте достатньо лимонного соку, щоб домогтися консистенції; метушиться над булочками. За бажанням посипте волоськими горіхами. Складає від 16 до 18 коржів.

Факти харчування

На порцію: 200 калорій, (6 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 2 г мононенасичених жирів), 35 мг холестерину, 175 мг натрію, 28 г вуглеводів, 1 г клітковини, 13 г цукру, 3 г білка.