Вершковий рисовий пудинг з гарбуза | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ⅔ склянка води
• ⅓ чашка сирого довгозернового рису
• 3 яйця, злегка збиті
• 1 склянка молока
• ⅔ чашка гарбузового пюре (див. Центр рецептів) або гарбузова консервація
• ⅓ упакований коричневий цукор
• 1 чайна ложка гарбузового пирога
• 1 чайна ложка ванілі
• ¼ чайна ложка солі
• ¾ склянки сушеної журавлини або родзинок
• 1 середня червона яблука та / або зелена груша, оброблена соломкою і тонко нарізана (1 склянка)
• ½ склянки крупно нарізаних волоських горіхів, підсмажених
• 2 столові ложки меду

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 325 градусів F. У невеликій каструлі з’єднайте воду та рис. Довести до кипіння; зменшити тепло. Тушкуйте, накривши кришкою, 15 хвилин або до вбирання рідини, помішуючи один раз.

• Крок 2

  У середній мисці з’єднайте яйця, молоко, гарбузове пюре, коричневий цукор, гарбузовий пиріг, спецію, ваніль і сіль. Перемішайте рис і 1/2 склянки журавлини. Вилийте суміш у 1-1 / 2-квадратну прямокутну глибоку форму для випічки. Помістіть блюдо у форму для запікання на духовку. Налийте окріп у форму для запікання, поки вода не вийде наполовину сторонами форми для випічки.

• Крок 3

  Випікайте 30 хвилин; розмішати. Випікайте ще 35 хвилин або поки зовнішній край не буде встановлений. Вийміть блюдо з духовки. Трохи охолодіть на дротяній стійці.

• Крок 4

  Тим часом у мисці з’єднайте залишилися 1/4 склянки журавлини та окропу, щоб вона покрилася. Дайте постояти 15 хвилин; стік. Безпосередньо перед подачею підкиньте разом яблуко, волоські горіхи, мед та журавлину. Ложка над пудингом. Подавати теплим. Робить 6 порцій.

Поради

Зберігати, закривати та зберігати в холодильнику до 24 годин.

Факти харчування

На порцію: 295 калорій, (2 г насичених жирів, 5 г поліненасичених жирів, 2 г мононенасичених жирів), 109 мг холестерину, 156 мг натрію, 47 г вуглеводів, 3 г клітковини, 33 г цукру, 7 г білка.