Котлети зі свинини | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ¼ чашка легкого майонезу
• ¼ чайна ложка порошку каррі
• 1 ½ фунта меленої свинини
• ¼ склянка дрібно нарізаної червоної цибулі
• 3 зубчики часнику, фарш
• 1 чайна ложка порошку каррі
• 1 чайна ложка Вустерширського соусу
• ½ чайної ложки солі
• ½ чайної ложки меленого чорного перцю
• ¼ чайна ложка подрібненого червоного перцю
• 2 1/2-дюймові товсті скибочки червоної цибулі
• 2 чайні ложки оливкової олії
• 4 скибочки техаського тосту
• 4 листя червоної капусти

Напрямки

• Крок 1

  У невеликій мисці з’єднайте майонез і 1/4 ч. Л. порошок каррі; переносити, відкладати. У великій мисці з’єднайте свинину, нарізану червону цибулю, часник, 1 ч. Л. порошок каррі, соус Вустершир, сіль, чорний перець і подрібнений червоний перець. Сформуйте чотири пиріжки товщиною 4/4 дюйма. Злегка почистіть скибочки червоної цибулі з оливковою олією.

• Крок 2

  Пиріжки на грилі на стійці критого гриля безпосередньо на середньому вогні протягом 14-18 хвилин або до готовності (160 °), перевернувши один раз на півдорозі гриля. Додайте шматочки червоної цибулі останні 8 хвилин на грилі, один раз перевернувши. Гриль Техаського тостів скибочками від 1 до 2 хвилин на стороні або до засмаги.

• Крок 3

  Покладіть капустяний лист на кожен шматочок техаського тосту. Намазати майонезною сумішшю. Зверху зверху пиріжки зі свининою та частиною червоної цибулі. Робить 4 порції.

Факти харчування

На порцію: 647 калорій, (15 г насичених жирів, 6 г поліненасичених жирів, 19 г мононенасичених жирів), 128 мг холестерину, 711 мг натрію, 28 г вуглеводів, 3 г клітковини, 7 г цукру, 33 г білка.