Булочки з м’ясного батона | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 2 яйця, злегка збити
• ½ склянки приправленої дрібної сухої хлібної крихти
• ½ склянки дрібно нарізаних свіжих грибів
• ½ склянки подрібненої моркви (1 середня)
• ⅓ чашка нарізаної цибулі (1 маленька)
• 3 столові ложки кетчупу
• 1 столова ложка гірчиці в стилі Діжон
• 1 столова ложка Вустерширського соусу
• 2 зубчики часнику, фарш
• 2 кілограми пісного яловичого фаршу
• ½ склянки кетчупу
• ¼ склянка цілого журавлинного соусу
• 1 чайна ложка порошку чилі
• 1 упакована холодна сметана і цибуля-пюре
• ½ склянки подрібненого чеддера або сиру пармезан (2 унції)
• Нарізаний свіжий цибулевий лук (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 350 ° F. У великій мисці розмішайте разом яйця, сухарі, гриби, моркву, цибулю, 3 столові ложки кетчупу, гірчицю, соус Вустершир та часник. Додати яловичу фарш; добре перемішати.

• Крок 2

  Злегка натисніть приблизно на 1/3 склянки м'ясної суміші в кожну з дванадцяти чашок для булочок з 2-1 / 2 дюймами. Помістіть форму для булочок на великий аркуш випічки. У невеликій мисці розмішайте разом 1/2 склянки кетчупу, журавлинний соус і порошок чилі. Посипте кожну м'ясну порцію 1 столовою ложкою суміші кетчупу.

• Крок 3

  Випікайте, не відкриваючи, близько 40 хвилин або до тих пір, поки внутрішня температура не зареєструє 160 ° F на термометрі, що швидко читається.

• Крок 4

  Тим часом нагрівайте картоплю відповідно до вказівок упаковки. За допомогою лопатки морозива на 1/4 склянки обкладіть кожен кекс картоплею. Рівномірно посипте картоплю сиром. Повертаємо в духовку і запікаємо, не відкриваючи, приблизно ще 5 хвилин або поки сир не розтане.

• Крок 5

  Нехай кекси стоять на сковороді на дротяній стійці протягом 10 хвилин. За допомогою щілинної ложки перекладіть кекси на блюдо з подачею. За бажанням посипте верхівки нарізаною свіжою цибулею.

Факти харчування

На порцію: 310 калорій, (8 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 6 г мононенасичених жирів), 100 мг холестерину, 603 мг натрію, 18 г вуглеводів, 1 г клітковини, 7 г цукру, 19 г білка.