Простий лосось на грилі з смаком каламата-апельсин | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 4 6 унцій філе лосося без шкіри
• 2 столові ложки оливкової олії
• 1 чайна ложка паленої копченості
• Сіль і мелений чорний перець
• 3 середніх апельсина
• ½ склянки грецьких маслин без коріння каламата Lindsay®, крупно нарізаний
• ½ склянки подрібненого червоного солодкого перцю

Напрямки

• Крок 1

  Злегка змастіть гриль-сковороду. Розігрійте сковороду на грилі на середньому вогні. Натріть лосось 1 столовою ложкою олії. Посипте копченою паприкою, сіллю, перцем. Помістіть лосось на сковороді на грилі. Готуйте від 4 до 6 хвилин на 1/2-дюймову рибу товщиною або до тих пір, поки рибні пластівці не перевіряються виделкою, один раз перевернувши на грилі.

• Крок 2

  Тим часом для смаку дрібно подрібніть 1 чайну ложку шкірки від одного з апельсинів. Очистити і порізати кубиками апельсини. У середній мисці з’єднайте апельсини, апельсинову шкірку, оливки, червоний солодкий перець і залишки 1 столової ложки оливкової олії. Подавати лосось із смаком. Робить 4 порції.