Хліб з кабачків | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 ½ склянки борошна універсального призначення
• 1 чайна ложка меленої кориці
• ½ чайної ложки харчової соди
• ½ чайної ложки солі
• ¼ чайна ложка розпушувача
• ¼ чайна ложка меленого мускатного горіха
• 1 яйце, збите
• 1 склянка цукру
• 1 склянка дрібно подрібнених не очищених кабачків
• ¼ чашка олії для приготування їжі
• ½ склянки подрібнених волоських горіхів або пеканів, підсмажених

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 350 ° F. Змастіть нижню і на 1/2 дюйма вгору сторони 8х4х2-дюймової каструлі з батоном; переносити, відкладати. У середній мисці з’єднайте борошно, корицю, харчову соду, сіль, розпушувач і мускатний горіх. Зробіть лунку в центрі борошняної суміші; переносити, відкладати.

• Крок 2

  В іншій середній мисці з’єднайте яйце, цукор, подрібнені кабачки та олію. Додайте суміш з кабачків всі разом відразу до борошняної суміші. Перемішуйте лише до зволоження (тісто повинно бути грудочковим). Скласти в горіхи. Ложкою збийте тісто на підготовлену сковороду.

• Крок 3

  Випікайте від 50 до 55 хвилин або поки дерев’яна зубочистка, вставлена ​​біля центру, не вийде чистою. Остудіть на сковороді на дротяній стійці протягом 10 хвилин. Зніміть з каструлі. Охолодити повністю на дротяній стійці. Загорніть і зберігайте на ніч перед нарізкою.

Яблучний хліб:

Готуйте так, як зазначено вище, за винятком замінника 1-1 / 2 склянки дрібно подрібненого, очищеного від шкірки яблука для подрібнених кабачків.

Факти харчування

На порцію: 147 калорій, (1 г насичених жирів, 3 г поліненасичених жирів, 2 г мононенасичених жирів), 13 мг холестерину, 123 мг натрію, 21 г вуглеводів, 1 г клітковини, 12 г цукру, 2 г білка.