Зміст:
Вибачте, ми не рекомендуємо вам подавати чізкейк, який залишався на прилавці протягом тривалого часу. Продукти, приготовані з яєць та молока, такі як гарбузовий пиріг, заварний пиріг та сирний пиріг, спочатку повинні бути безпечно запечені до безпечної мінімальної внутрішньої температури 160 градусів F. Потім їх слід охолодити в холодильнику після випікання.
Яйця і молоко мають високий вміст білка і вологи, і коли ці запечені продукти залишають при кімнатній температурі, умови дозрівання бактерій можуть розмножуватися. Не потрібно охолоджувати більшість інших тортів, печива чи хліба, якщо вони не мають швидкопсувної начинки або глазурі.
Більше порад щодо вашого найкращого чізкейку коли-небудь
Рецепти чізкейку без випічки
Який найкращий спосіб перевірити, чи зроблений запечений чізкейк?
3 десерти з кремовим чізкейком
