Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
У великій мисці збийте масло електричним міксером на середній до високої швидкості протягом 30 секунд. Додати цукор, розпушувач і сіль. Збийте, поки добре не з’єднається, періодично вичісуючи миску. Збийте яйце і ваніль до комбінування. Збийте стільки борошна, скільки можете міксером. За допомогою дерев’яної ложки розмішайте будь-яку муку, що залишилася.
-
Розділіть тісто на третини. В одну третину розмішайте бажану кількість харчового барвника з червоною пастою до комбінування; переносити, відкладати. В іншу третину тіста розмішайте бажану кількість харчової барви зеленої пасти. Залиште третю рівнину.
-
Сформуйте кожну порцію тіста в цеглу розміром 4 1/2 x 2 x 2 дюйма. Загорніть цеглини в поліетиленовий або вощений папір. Остудіть не менше 2 годин або поки тісто не буде міцно нарізане. Довгим гострим ножем розріжте кожну цеглу по довжині на чотири скибочки (у вас буде по чотири шматки кожного кольору тіста, кожні кожні 4 1/2 дюйма в ширину і 2 дюйми в ширину.)
-
Складіть шість шматочків тіста разом, чергуючи кольори. (У вас буде дві цеглинки, кожен з яких має шість шарів.) Акуратно притисніть тісто разом, щоб заклеїти шари. При необхідності загорніть цеглини в поліетиленовий або вощений папір і остудіть протягом 30 хвилин або поки тісто не буде міцно нарізане.
-
Розігрійте духовку до 350 ° F.
-
Використовуючи довгий гострий ніж, розріжте кожну колоду по довжині на вісім скибочок (кожен шматок матиме шість шарів в чергуванні кольорів.) Покладіть скибочки щільно на чисту поверхню, щоб зробити прямокутник 18х6 дюймів. Шви злегка змастіть борошном з водою і пилом. За допомогою качалки акуратно розкачайте тісто, щоб заклеїти шви і зробити великий аркуш тіста.
-
Використовуйте 2/4-дюймові овальні різаки для печива, щоб вирізати 16-20 печива з тіста. Перенесіть вирізи на неочищений лист cookie. Розділіть клаптики тіста на 8 - 10 штук (потрібна половина кількості виготовленого печива) і розкачайте кожен шматок у мотузку довжиною 6 дюймів. Перенесіть мотузки на інший неочищений лист печива і сформуйте мотузки в овали приблизно такого ж розміру, як і куки. Злегка сплющуйте. Виріжте порожнисті овали з мотузок за допомогою тієї ж овальної печива.
-
Випікайте вирізи 7 хвилин, а овали 6 хвилин або поки краї не стануть міцними. Не перепікайте. Остудіть на листках печива протягом 1 хвилини. Перекладіть на дротяну стійку і повністю остудіть.
-
Щоб зібрати печиво, прикріпіть поп-паличку на плоску сторону печива з королівською глазур'ю. За допомогою кондитерського мішечка, оснащеного невеликим наконечником, наклейте облямівки глазур'ю по краю плоскої сторони печива і прикріпіть овальне кільце, створюючи стіну. Заливаємо 1/2 чайної ложки цукерки. Покладіть ще одну окантовку поверх овального кільця і прикріпіть ще одне печиво, плоскою стороною вниз, обклавши цукерку всередині. Повторіть це з печивом, що залишилося, глазур'ю та цукерками. Нехай стоїть до встановлення.
Факти харчування
На порцію: 555 калорій, (16 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 6 г мононенасичених жирів), 84 мг холестерину, 430 мг натрію, 77 г вуглеводів, 1 г клітковини, 49 г цукру, 5 г білка.
