Весняні рулони Махі махі | кращі будинки та сади

Інгредієнти

2 чайні ложки кунжутного масла
1 чайна ложка кулінарного масла
12 унцій махімахі, морської морської риби або червоного філе сніп
½ склянки соусу горіха
3 столові ложки ананасового соку
1 столова ложка рисового оцту
⅛ чайна ложка кайенського перцю
Рисові папери діаметром 8 дюймів
1 ½ склянки подрібненої напи або зеленої капусти
⅔ чашка подрібненої моркви
⅓ чашка подрібненого кокосового горіха
¼ склянка тонко нарізаної зеленої цибулі

Напрямки

Крок 1
У невеликій мисці з’єднайте кунжут і олію. Кисть з обох боків риби. Покладіть рибне філе в добре змащену гриль кошик. Поставте гриль-кошик на стійку незакритої грилі безпосередньо над середніми вугіллями. Гриль від 4 до 6 хвилин на 1/2-дюймову товщину риби або до тих пір, поки риба не пластівці легко під час випробування виделкою, перевернувши один раз наполовину на грилі. (АБО, покладіть на змащену непрогріту стійку сковороду з бройлерами. Зваріть 4 - 6 хвилин на 1/2 дюйма товщиною, один раз перевернувши.) Відкладіть рибу, щоб трохи охолонути.
Крок 2
Тим часом у невеликій мисці з’єднайте соус з тістечка, ананасового соку, оцту та кайенського перцю; переносити, відкладати. Налийте 1 склянку теплої води в тарілку для пирога. Обережно занурте рисові папери у воду, по одному. Розмістіть документи, не торкаючись, на чисті сухі кухонні рушники. Дайте пом'якшити протягом декількох хвилин до готовності.
Крок 3
Рибу акуратно пластівці і поміщаємо у велику миску. Додайте 6 столових ложок суміші гусіна. Акуратно складіть подрібнену капусту, моркву, кокос і зелену цибулю. Ложку приблизно 1/3 склянки рибної суміші на пом'якшений рисовий папір, трохи нижче центру паперу. Щільно закатайте рисовий папір знизу навколо начинки, підтягуючи протилежні сторони, коли ви закочуєте. Повторіть їх із залишками паперу та рибною сумішшю, накриваючи рулонами, коли ви робите їх, щоб запобігти висихання. Подайте залишилася суміш для гойсину як соус для занурення. Робить 12 закусок.