Згущені кешью | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 3 склянки сирого кешью (приблизно 1 фунт)
• 3 столові ложки упакованого коричневого цукру
• 2 чайні ложки кошерної солі
• 2 чайні ложки порошку каррі
• ½ чайної ложки меленого кмину
• ¼ чайна ложка кайенського перцю
• ¼ склянка води
• 1 столова ложка вершкового масла

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 350 ° F. Вистеліть 15x10x1-дюймову форму для запікання пергаментним папером або фольгою. Викладаємо кешью рівним шаром на підготовлену форму для випічки. Випікайте близько 10 хвилин або поки злегка не підрум’яниться.

• Крок 2

  Тим часом у невеликій мисці з’єднайте 2 столові ложки коричневого цукру, сіль, порошок каррі, кмин та кайенський перець; переносити, відкладати.

• Крок 3

  У великій каструлі з’єднайте воду, масло і решту 1 столової ложки коричневого цукру. Доводимо до кипіння, постійно помішуючи. Додайте кешью, помішуючи до покриття. Готуйте і перемішуйте близько 2 хвилин або до випаровування рідини. Зняти з вогню. Додати суміш каррі; м'яко підкидати до пальто.

• Крок 4

  Викладаємо горіхи рівним шаром в ту ж сковорідку. Випікайте від 12 до 15 хвилин або до золотисто-коричневого кольору, помішуючи один раз. Остудіть в сковороді на дротяній стійці.

Факти харчування

На порцію: 188 калорій, (3 г насичених жирів, 2 г поліненасичених жирів, 8 г мононенасичених жирів), 2 мг холестерину, 287 мг натрію, 13 г вуглеводів, 1 г клітковини, 4 г цукру, 5 г білка.