Кмин-тун | кращі будинки та сади

Зміст:

Інгредієнти

¾ склянки борошна універсального призначення
¾ склянки житнього борошна
1 столова ложка насіння кмину
½ чайної ложки розпушувача
½ чайної ложки солі
½ чайної ложки меленого кмину
¼ чайна ложка меленого коріандру
¼ склянку вершкового масла, розрізаного на 4 шматки
⅓ склянку молока
1 яєчний білок, збитий

Напрямки

Крок 1
У мисці кухонного комбайна комбінуйте борошно універсальне, житнє борошно, насіння кмину, розпушувач, сіль, кмин та коріандр. Додати масло; накрийте кришкою і обробляйте до тих пір, поки не змішаться. Додайте молоко і обробляйте до тих пір, поки суміш не утворить тісто (при необхідності додайте ще 1 столову ложку молока).

Крок 2
Перекладіть тісто на посипану борошном поверхню і дайте настоятися 5 хвилин. Згорніть на товщину 1/8 дюйма і виріжте 2-дюймовим різаком або скористайтеся ножем, щоб вирізати потрібні форми. Перекладіть вирізи на несмажений лист для випічки. Злегка збийте яєчний білок. За допомогою виделки колють сухарі по всьому.

Крок 3
Випікайте в духовці 350 градусів F протягом 15-17 хвилин або до хрусткої скоринки. Охолоджують повністю на дротяних стійках. Зберігати в щільно закритій ємності в холодильнику до 1 тижня або в морозилці до 1 місяця. Робить 40 сухарів.

Щоб подарувати цей подарунок …

Покладіть сухарі в кошики, переконайтесь, що пара укладається над кожною кошиком. Обв’яжіть шпагат або стрічку навколо кожного кошика і складіть сухарі. Зв’яжіть бантик зверху. Обріжте шпагат або кінці стрічки, якщо потрібно.

Поради

Спробуйте також … Якщо ви використовуєте ткані кошики, такі як показані, пофарбуйте кожен інший квадрат, щоб покращити дизайн шахів. Лінійні кошики з пергаментним папером або вощеним папером.