Куряче каррі | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 3 столові ложки борошна універсального призначення
• 3 столові ложки порошку каррі
• 1 ½ чайної ложки кмину
• 1 чайна ложка солі
• 1 ½ кілограму без кісток, без шкіри, половинки курячої грудки або стегна, наріжте на 1 дюймові шматочки
• 2 склянки очищеної і нарізаної картоплі
• 1 ½ склянки нарізаної мовою нарізки
• 1 склянка крупно нарізаного яблука для приготування їжі
• ¾ склянки подрібненої цибулі
• 2 зубчики часнику, фарш
• 1 перець джалапено, посіяний і дрібно нарізаний
• 1 чайна ложка гранульованих розчинних курячих гранул
• ½ склянки води
• 1 13, 5 унції можна несолодкого кокосового молока
• Гарячий варений рис
• Родзинки
• Подрібнений арахіс

Напрямки

• Крок 1

  У великому поліетиленовому пакетику поєднуйте борошно, каррі-порошок, кмин і сіль. Додати курку, кілька штук за раз; запечатати і струсити до пальто.

• Крок 2

  У повільній плиті 3-1 / 2- або 4-літрової плити поєднуйте картоплю, моркву, яблуко, цибулю, часник, перець халапеньо та курячу бульйон. Зверху з куркою. Залийте водою курячу суміш.

• Крок 3

  Обкладинка; готуйте на низькому вогні протягом 6 - 8 годин або на сильному вогні 3 - 4 години.

• Крок 4

  Якщо ви використовуєте режим низького нагріву, поверніть повільну плиту на високу температуру. В курячу суміш вбити кокосове молоко. Обкладинка; готуйте ще 30 хвилин. Подавайте поверх гарячого вареного рису. Кожну порцію посипте родзинками та арахісом. Робить 8 порцій.

Факти харчування

На порцію: 409 калорій, (10 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 2 г мононенасичених жирів), 49 мг холестерину, 513 мг натрію, 45 г вуглеводів, 4 г клітковини, 8 г цукру, 26 г білка.