Буффало курячі гомілки з синім сиром | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 16 курячих гомілок (близько 4 кілограмів), за бажанням шкірку
• Гострий соус з кришкою буффало 16 унцій (2 склянки)
• ¼ чашка томатної пасти
• 2 столові ложки оцту білого або сидру
• 2 столові ложки Вустерширського соусу
• 1 8-унційна ємність молочної сметани
• ½ склянки майонезу або салатної заправки
• ½ склянки розсипаного синього сиру (2 унції)
• ¼ - 0, 5 чайної ложки перцю кайенського або пляшкового соусу з гострим перцем
• Селерові палички

Напрямки

• Крок 1

  Помістіть барабанні палички в повільну плиту 4-5 літрів. У середній мисці поєднайте гострий соус, томатну пасту, оцет та соус Вустершир. Перелити курку в плиту.

• Крок 2

  Накрийте кришкою і готуйте на слабкому вогні протягом 6 - 8 годин або на сильному вогні протягом 3 - 4 годин.

• Крок 3

  Тим часом, для сирного сиру занурте, в невеликій мисці з’єднайте сметану, майонез, синій сир та перець кайенський. Накрийте кришкою і остудіть до готовності.

• Крок 4

  За допомогою щілинної ложки вийміть палички з плити. Знежирений жир від приготування соків. Подавайте барабанні палички з кулінарними соками, паличкою синього сиру та паличками селери.

Факти харчування

На порцію: 454 калорії, (11 г насичених жирів, 10 г поліненасичених жирів, 7 г мононенасичених жирів), 141 мг холестерину, 2084 мг натрію, 6 г вуглеводів, 1 г клітковини, 2 г цукру, 31 г білка.