Кекси з лимонного сиру | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 ½ склянки борошна універсального призначення
• ½ склянки гранульованого цукру
• ¼ склянка цільнозернового борошна
• 2 чайні ложки розпушувача
• ¼ чайна ложка солі
• 1 яйце
• ¾ склянки молока
• ¼ чашка олії для приготування їжі
• ⅔ придбана лимонна сирна чашка
• 2 столові ложки підсмаженого кокосового горіха

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 400 градусів F. Змастіть шість сотейників і вистеліть паперовими стаканчиками; переносити, відкладати. Змішайте в середній мисці суміш борошна, цукру, цільнозернового борошна, розпушувача і солі. Зробіть лунку в центрі сухих інгредієнтів; переносити, відкладати.

• Крок 2

  З’єднайте яйце, молоко та олію в невеликій мисці для змішування. Додайте яєчну суміш все відразу до сухих інгредієнтів. Перемішуйте лише до зволоження (тісто повинно бути грудочковим).

• Крок 3

  Розкладіть половину тіста в підготовлені каструлі з пором (по дві округлі столові ложки в кожній каструлі з сиром). На кожну сковороду ложкою викладіть дві округлі чайні ложки лимонної сирки. (Для заливки залишиться трохи лимонної сирки). Залиште тісто, що залишилося, в каструлі, що заповнюють, заповнюючи кожну каструлю на дві третини.

• Крок 4

  Випікайте 18-20 хвилин або до золотисто-коричневого кольору. Охолоджуйте в посудинах, що споживаються, на дротяній стійці протягом 5 хвилин. Зніміть з каструль. Зверху залиште лимонну сирну масу і підсмажений кокос. Подавайте теплим або прохолодним. Робить 6 перепоїв.

Скласти в чашки для булочок:

Змастіть дванадцять 2-1 / 2-дюймові кекси для кексів або лінійку паперовими чашками для запікання; переносити, відкладати. Приготуйте тісто для булочок, як описано вище. Розкладіть половину тіста в підготовлені чашки для булочок (закруглену столову ложку в кожній чашці для булочок). Помістіть округлу чайну ложку лимонної сирки поверх тіста в кожній чашці. (Для заливки залишиться трохи лимонної сирки). Залиште тісто, що залишилося, в чашки для булочок, наповнивши кожну чашку на дві третини. Запікаємо і охолоджуємо за інструкцією Робить 12 кексів.

Факти харчування

На порцію: 419 калорій, (4 г насичених жирів, 4 г поліненасичених жирів, 4 г мононенасичених жирів), 65 мг холестерину, 291 мг натрію, 47 г вуглеводів, 5 г клітковини, 42 г цукру, 6 г білка.