Змішаний цитрусовий салат | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 2 рожеві або червоні грейпфрути
• 2 пупка апельсина
• ½ склянки олії салату
• 1 чайна ложка дрібно подрібненої цедри лимона
• ¼ склянка лимонного соку
• 2 чайні ложки цукру
• 1 столова ложка гірчиці в стилі Діжон
• ¼ чайна ложка перцю
• 4 склянки тонко нарізаної бельгійської ендіві
• 4 склянки, розірвані ескарол
• 1 маленький джима, очищений від шкірки і нарізаний сірниками (приблизно 2 склянки)

Напрямки

• Крок 1

  Очистіть і наріжте грейпфрут і апельсини над мисочкою; резервуйте будь-які соки.

• Крок 2

  Для заправки в баночку з винтом комбінуйте зарезервовані фруктові соки, олію салату, цедру лимона, лимонний сік, цукор, гірчицю та перець. Обкладинка; добре струсити.

• Крок 3

  Покладіть зелень на велику тарілку подачі. Влаштовуйте фрукти та джиджами зверху зелені. Перев'язувальний одяг поверх. Подавайте негайно. Робить 10 порцій страв.

Факти харчування

На порцію: 143 калорії, (2 г насичених жирів, 0 мг холестерину, 42 мг натрію, 11 г вуглеводів, 2 г клітковини, 1 г білка.