Огірко-кроповий сорбет | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 2 склянки очищеного, насіння і подрібненого огірка (2 великих)
• ½ склянки курячого бульйону зі зменшеним натрієм
• ½ склянки легкої молочної сметани
• 2 столові ложки подрібненого свіжого кропу
• 2 чайні ложки лимонного соку
• ⅛ чайна ложка перцю
• Гілочка свіжого кропу (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  Змішайте подрібнений огірок, курячий бульйон, сметану, нарізаний кроп, лимонний сік і перець в середній мисці для перемішування.

• Крок 2

  Вилийте суміш у неметалеву морозильну камеру. Накрийте кришкою і заморозьте протягом декількох годин або майже до твердості. Розбийте суміш на невеликі шматочки; перекласти в охолоджену миску. Збийте електричним міксером до отримання гладкої, але не розплавиться. Поверніться до контейнера. Накрийте кришкою і заморожте не менше 6 годин або до твердості.

• Крок 3

  Для подачі перекладіть сорбет у чашу, що подається. За бажанням прикрасьте гілочкою свіжого кропу. Складає приблизно 2-1 / 2 склянки (5 порцій).

Обмін продуктами харчування:

• Крок 1

  1/2 жиру.

Факти харчування

На порцію: 41 калорій, (1 г насиченого жиру, 3 мг холестерину, 93 мг натрію, 5 г вуглеводів, 0 г клітковини, 2 г білка.