Персиковий персиковий день | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ½ 15 унцій упакований охолоджений непечений пиріг (1 кора)
• ¼ склянка гранульованого цукру
• 4 чайні ложки борошна універсального призначення
• ¼ чайна ложка меленого мускатного горіха
• 3 склянки, нарізані шкіркою, персики або нектарини (1 1/2 фунта)
• 1 столова ложка лимонного соку
• 1 збите яйце
• 1 столова ложка води
• Цукрова пудра (необов’язково)
• Підсолоджені збиті вершки (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  Дайте пиріжком стояти при кімнатній температурі згідно інструкцій на упаковці; розгортати. Велику форму для випічки вистеліть фольгою і злегка борошном. Викладіть тісто на підготовлений лист для випічки і закатайте до овалу розміром 14 х 11 дюймів.

• Крок 2

  У великій мисці для перемішування розмішайте разом гранульований цукор, борошно та мускатний горіх. Насипте персики і лимонний сік. Викладаємо персикову суміш на тісто, залишаючи 2-дюймові рамки. Складіть коржик для тіста вгору і над персиками, склавши краї акуратно, якщо потрібно. З’єднайте яйце і воду. Нанесіть яєчну суміш на верхню і бокову частину кори.

• Крок 3

  Випікайте в духовці 375 градусів F протягом 40 - 45 хвилин або поки скоринка не стане золотистою. При необхідності накрийте верхню скоринку фольгою протягом останніх 10 - 15 хвилин випічки, щоб запобігти пересипці. Остудіть 30 хвилин на аркуші випічки. Краї присипте цукровою пудрою, за бажанням. Подавати теплим з підсоленими збитими вершками, за бажанням. Робить 8 порцій.

Факти харчування

На порцію: 186 калорій, (0 г насичених жирів, 34 мг холестерину, 113 мг натрію, 27 г вуглеводів, 1 г клітковини, 2 г білка.