Зелень, яйця та сендвіч із шинки | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 4 скибочки цільнозернового хліба, наріжте товщиною 1/2 дюйма
• 2 столові ложки кам'яної меленої гірчиці
• 4 унції тонко нарізаної канкаколу або іншої повністю приготовленої шинки
• 3 - 4 унції грюре або швейцарський сир, тонко нарізаний шматочками
• 1 столова ложка вершкового масла або маргарину
• 4 яйця
• 1 столова ложка води
• ½ склянки листя руколи або шпинату, видаляють стебла

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте бройлер. Викладіть скибочки хліба на лист для випічки. Відваріть 3 - 4 дюйми від вогню протягом 1 - 2 хвилин на сторону, поки не зарум’яниться. Вийміть з духовки. Розкладіть гірчицю з одного боку кожного шматочка хліба. Зверху з шинкою та сиром. Зварити приблизно 2 хвилини більше або поки сир не розтане.

• Крок 2

  Тим часом у великій сковороді розтоплюємо масло на середньому вогні. * Розбиваємо яйця на сковороді. Злегка посипте сіллю і перцем. Коли білки встановлені, додайте воду. Накрийте сковороду і варіть яйця протягом 2 - 3 хвилин або поки жовтки не почнуть встановлюватися, але не важко.

• Крок 3

  Покладіть підготовлені скибочки хліба на тарілки для обіду. Зверху обсмажте яйце і кілька листочків руколи або шпинату. Робить 4 бутерброди.

*

Спрей для приготування їжі, що не застосовується, можна використовувати для покриття великої сковороди з антипригарним покриттям. Опустіть масло або маргарин.

Факти харчування

На порцію: 298 калорій, (8 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 5 г мононенасичених жирів), 254 мг холестерину, 954 мг натрію, 15 г вуглеводів, 1 г клітковини, 0 г цукру, 18 г білка.