Вибір фруктів хрусткий | кращі будинки та сади

Інгредієнти

5 склянок нарізаних, очищених яблук, груш, персиків або абрикосів; або заморожені несолодкі скибочки персика
2 - 4 столові ложки гранульованого цукру
½ склянки звичайного рулетного вівса
½ склянки упакованого коричневого цукру
¼ склянка борошна універсального призначення
¼ чайна ложка меленого мускатного горіха, імбиру або кориці
¼ склянка вершкового масла
¼ склянка подрібнених горіхів або кокосового горіха
Ванільне морозиво або легке вершкове (необов’язково)

Напрямки

Крок 1
Для начинки відтайте фрукти, якщо вони заморожені. Не стікайте. Помістіть фрукти в несмащену 2-х кварцову форму для випічки. Всипте цукор-гранул.
Крок 2
Для доливання в мисці змішують вівс; коричневий цукор; борошно; і мускатний горіх, імбир або кориця. За допомогою блендера для кондитерських виробів наріжте вершковим маслом, поки суміш не схожа на грубу крихту. Натріть горіхи або кокос. Посипте начинку поверх начинки.
Крок 3
Випікайте в духовці при 375 градусах F протягом 30 - 35 хвилин (40 хвилин для розморожених фруктів) або до тих пір, поки фрукти не стануть ніжними і начинка не стане золотистою. За бажанням подайте теплим з морозивом або легким кремом.

Напрямки мікрохвильовки:

Приготуйте начинку, як описано вище, обов’язково використовуйте безпечну для випічки мікрохвильовку. Мікрохвильова начинка, накрита вентильованою пластиковою упаковкою, на 100% потужності (висока) протягом 4 - 7 хвилин або поки фрукти не стануть м'якими, перемішуючи двічі. (Якщо використовувати талі фрукти, може знадобитися додатковий час приготування.) Приготуйте начинку. Посипте начинку. Мікрохвильова піч, непокрита, на високій температурі від 2 до 3 хвилин або до нагрівання долива, даючи блюдо на півроку один раз. Робить 6 порцій.

Чіпка порада:

Зробіть подвійну партію хрусткої суміші з начинкою вівсяної крупи і зберігайте зайве у мішку з морозильником. Запечатайте, наклейте етикетку та заморожте її на строк до 1 місяця.

Чорнична хрустка:

Готуйте так, як в рецепті на сторінці 2, за винятком начинки збільшуйте гранульований цукор до 1/4 склянки і з'єднуйте з 3 столовими ложками муки загального призначення. Покинути 5 склянками свіжої або замороженої несолодкої чорниці.

Вишневий хруст:

Готуйте так, як за рецептом, за винятком начинки, збільшуйте гранульований цукор до 1/2 склянки і комбінуйте з 3 збільшеним гранульованим цукром до 1/2 склянки і з’єднайте з 3 столовими ложками борошна загального призначення. Цукрово-борошняну суміш підкиньте 5 склянками свіжих або заморожених * несолодких без коріння терпких вишень.

Хрусткий ревінь:

Готуйте так, як за рецептом, крім начинки, збільшуйте гранульований цукор до 3/4 склянки і з'єднуйте з 3 столовими ложками борошна загального призначення. Покинути 5 склянками свіжого або замороженого * несолодкого нарізаного ревеню. * Примітка: Якщо фрукти заморожені, розморозьте, але не стікайте.