Тост з жовтими кабачками та фетою | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 2 середніх жовтих літніх кабачка, наполовину наполовину
• 1 середню жовту цибулю, нарізати шматочками товщиною 1/2 дюйма
• 4 унції вершкового сиру
• 1 зубчик часнику, фарш
• 4 чайні ложки подрібненого свіжого орегано або 1 1/2 чайної ложки сушеного орегано, подрібненого
• 8 унцій закваски або багатогранний італійський хліб, нарізаний на 8 скибочок
• 1 склянка руколою
• 2 унції сиру фета, розсипався

Напрямки

• Крок 1

  Нагрійте гриль або гриль-сковороду, покриту оливковою олією або антипригарним кулінарним спреєм, на середньому сильному вогні. Змажте обидві сторони овочів антипригарним кулінарним спреєм і обсмажте на грилі 12 хвилин або до тих пір, поки тільки не стане м'яким, часто обертаючись. Злегка приправити сіллю і перцем. Злегка охолодіть. Приберіть на обробну дошку і крупно наріжте.

• Крок 2

  Тим часом з’єднайте в невеликій мисці вершковий сир, часник і орегано; переносити, відкладати.

• Крок 3

  Обсмажуйте хліб протягом 2 хвилин або до золотисто-коричневого кольору, часто обертаючись. Рівномірно розподіліть сметанну сирну суміш по кожному шматочку. Посипте овочами на грилі, руколою та фетою.

Факти харчування

На порцію: 286 калорій, (7 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 1 г мононенасичених жирів), 31 мг холестерину, 735 мг натрію, 36 г вуглеводів, 2 г клітковини, 6 г цукру, 11 г білка.