Зміст:
Форма для випічки відноситься до металевої каструлі, а форму для випічки - до безпечної для духовки скляної або керамічної ємності. (Якщо замінити скляний або керамічний посуд на рецепти, які вимагають запікання, зменшіть температуру випічки приблизно на 25 градусів.)
Використовуйте сковороди (металеві)
- Для красиво підсмажених хлібобулочних виробів.
- Для обсмажування. Не використовуйте скляний посуд або запіканки під час смаження, оскільки високі температури можуть спричинити руйнування скла. Тому під час обсмажування використовуйте лише металеві каструлі або посуд для випічки, придатні для обсмажування.
Використовуйте посуд для випічки (скляну або керамічну)
- Для страв, приготованих з яєць або з кислими інгредієнтами, такими як помідори та лимон. Сковороди з алюмінію, заліза та олова можуть вступати в реакцію з цими продуктами і викликати знебарвлення їжі.
