Яка різниця між випічкою з небіленим і вибіленим борошном? | кращі будинки та сади

Вибілене борошно і небілене борошно можна використовувати безперешкодно в рецептах. Подрібнене борошно відбілює або стає білим, коли воно буде стояти на повітрі (борошно, що не вибілене). Оскільки для цього потрібен час, відбілювачі додають у борошно, щоб перетворити його біліше (вибілене борошно).

Більше порад щодо випічки з борошном

У нас є ще більше порад щодо використання різних видів борошна, включаючи інформацію про заміну одного борошна іншим:

Вибілені проти невибілених

Як працювати з борошном та зерном

Як замінити цільну пшеничну муку універсальним борошном

Чи можна замінити хлібопекарську суміш для борошна універсального призначення?