Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
У середній каструлі нагрівайте півтори і ванільну квасолю на середньому вогні до випарювання (140 градусів до 145 градусів), близько 3 хвилин (занадто гаряче, щоб вставити палець більше хвилини). Зняти з тепла; обкладинка. Наполягайте 15 хвилин.
-
Поставте стелаж у нижній третині духовки. Розігрійте духовку до 350 градусів. У маленькій мисці з’єднайте коричневий цукор і 1/4 ч. Л. солі, прищипування і збивання для усунення грудочок. Ложку суміші в 9-дюймову глибоку тарілку для пирога. Упакуйте в твердий, рівний шар.
-
Вийміть квасолю з половини (дайте охолонути, якщо гаряча для обробки); порізати квасоля по довжині. За допомогою маленького ножа відітріть насіння від бобів і додайте до половини. Коротко прогрійте суміш протягом 1 - 2 хвилин, просто до розпарювання.
-
У великій мисці збийте яйця, гранульований цукор і залишки 1/4 ч. Л. сіль. Поступово збиваємо в теплій половині до доброго поєднання.
-
Повільно висипте яєчну суміш у тарілку для пирога над коричневим цукром. Частина цукру може спливати вгору, але з часом осідає на дні.
-
Поставити тарілку з пирогом в глибоку сковороду. Поставте каструлю в духовку. Налийте окріп на сковороду до половини вгору сторін пирожної тарілки. Випікайте 35 - 40 хвилин або поки ніж, вставлений в центр, не вийде чистим.
-
Обережно зніміть пиріжкову тарілку з сковороди для смаження. Охолодити на дротяній стійці 30 хвилин. Накрийте і поставте в холодильник не менше 6 годин або протягом ночі. Для подачі обережно проведіть тонким металевим шпателем або ножем по краю флангу. Переверніть на тарілку подачі. Робить 8 порцій.
Факти харчування
На порцію: 282 калорії, (7 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 4 г мононенасичених жирів), 165 мг холестерину, 231 мг натрію, 35 г вуглеводів, 0 г клітковини, 31 г цукру, 7 г білка.
