Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
У великій мисці збийте 1-1 / 2 склянки вершкового масла електричним міксером на середній та високій швидкості протягом 30 секунд. Додати цукор і 1-1 / 2 чайні ложки ванілі; бити до комбінування, періодично вичісуючи сторони чаші. Збийте в міксері стільки ж борошна, скільки можете; розмішати в будь-якому залишився борошні. Накрийте кришкою і охолодіть протягом 30 - 60 хвилин або до тих пір, поки тісто не буде легко обробляти.
-
Розігрійте духовку до 350 градусів F. Викладіть фольгу для випічки розміром 13x9x2 дюйма з фольгою, простягнувши фольгу по краях сковороди. Тісто рівномірно натисніть на дно підготовленої форми для випічки. Випікайте 20-25 хвилин або до тих пір, поки верх трохи не підрум’яниться. Остудіть в сковороді на дротяній стійці.
-
Викладаємо dulce de leche рівним шаром поверх охолодженої скоринки. У середній каструлі нагрійте збиті вершки, 6 столових ложок вершкового масла та кукурудзяний сироп до кипіння на середньому вогні, помішуючи до розчинення сиропу. Зняти з вогню. Додайте в каструлю шоколад і ваніль. Не розмішуйте. Дайте постояти 5 хвилин. Перемішуємо до однорідності. Дайте постояти 10 хвилин при кімнатній температурі, щоб трохи охолонути. Повільно налийте шоколадну суміш поверх шару dulce de leche, рівномірно розподіляючи. Накрийте кришкою і охолодіть від 1 до 2 годин або поки не буде встановлений шар шоколаду.
-
Шари між шарами пергаменту або вощеним папером у герметичній ємності; обкладинка. Зберігати в холодильнику до 3 днів або в морозилці до 3 місяців. Використовуйте фольгу, щоб підняти необрізані бруски з каструлі. Нарізати брусками. Робить 48 барів.
Служити:
-
За бажанням наріжте бруски на менші та / або більші квадратики та покладіть на блюдо з подачею.
Поради
Шари шарів між аркушами вощеного паперу в герметичній ємності; обкладинка. Зберігати в холодильнику до 3 днів або в морозилці до 3 місяців.
