Торт потрійний цитрусовий фунт | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ½ склянки молока
• 2 чайні ложки дрібно нарізаної шкірки грейпфрута
• 2 чайні ложки дрібно подрібненої вапняної шкірки
• 2 чайні ложки дрібно нарізаної шкірки апельсина
• 1 столова ложка грейпфрутового соку
• 1 ½ склянки цукру
• 1 ¼ склянки вершкового масла, розм’якшене
• 3 яйця
• 1 чайна ложка ванілі
• 2 ¼ склянки борошна універсального призначення
• ¾ чайної ложки розпушувача
• ½ чайної ложки харчової соди
• ¼ чайна ложка солі
• 2 столові ложки вершкового масла, розтопленого
• 1 - 2 столові ложки апельсинового соку
• ¾ склянки цукрової пудри
• Дрібно нарізана шкірка грейпфрута, цедра липи та / або апельсинова шкірка (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 350 ° F. Змастіть і викладіть борошно 10-дюймовою каструлею з флейтованою трубкою; переносити, відкладати.

• Крок 2

  У невеликій мисці з’єднайте молоко, 2 чайні ложки шкірки грейпфрута, 2 чайні ложки вапняної шкірки, 2 чайні ложки апельсинової цедри та сік грейпфрута. Добре перемішайте.

• Крок 3

  У великій мисці з’єднайте цукор і 1 1/4 склянки вершкового масла. Збийте електричним міксером на середній швидкості до легкого і пухнастого. Додайте яйця, по одному, добре збиваючи після кожного додавання. Перемішати ваніль.

• Крок 4

  У середній мисці з’єднайте борошно, розпушувач, харчову соду та сіль. По черзі додайте борошняну суміш і молочну суміш у масляну суміш, збиваючи до моменту, коли змочується після кожного додавання.

• Крок 5

  Викладаємо тісто на підготовлену сковороду. Випікайте від 40 до 45 хвилин або поки зубочистка, вставлена ​​біля центру торта, не вийде чистою. Остудіть на сковороді на дротяній стійці протягом 10 хвилин. Зніміть пиріг з каструлі; повністю охолонути на дротяній стійці. (Щоб прослужити сьогодні, опустіть крок 6 і продовжуйте, як вказано в кроці 7.)

• Крок 6

  Загорнути охолоджений пиріг в поліетиленову упаковку; оберніть щільно фольгою. Заморожуйте до 1 місяця. Розморожуйте протягом ночі в холодильнику перед подачею.

• Крок 7

  Для подачі в невеликій мисці з’єднайте 2 столові ложки розтопленого вершкового масла і 1 столову ложку апельсинового соку. Додати цукрову пудру; збийте до однорідності. При необхідності додайте достатню кількість 1 столової ложки апельсинового соку, щоб домогтися консистенції. Дрімати над тортом. За бажанням посипте додатково натертою шкіркою.

Факти харчування

На порцію: 319 калорій, (10 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 5 г мононенасичених жирів), 82 мг холестерину, 228 мг натрію, 39 г вуглеводів, 1 г клітковини, 25 г цукру, 3 г білка.