Трес витягує полуничний корж | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 ½ склянки борошна універсального призначення
• ¾ чайної ложки розпушувача
• ¼ чайна ложка кошерної солі
• ½ склянки вершкового масла, розм’якшене
• ½ склянки плюс 1 столова ложка гранульованого цукру
• 2 великі яйця, кімнатної температури
• ½ склянки кефіру
• ½ чайної ложки мигдалевого екстракту
• 1 унцію можна підсолодити згущеним молоком
• ⅔ склянка маслом
• 1 ½ склянки важкого крему
• 2 кілограми свіжої полуниці, обваляної і нарізаної шматочками
• 1 столова ложка свіжого лимонного соку
• 1 столова ложка цукрової пудри

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 350 ° F. Змастіть 10-дюймову каструлю для торта. Рядок з пергаментним папером. Змастіть пергамент.

• Крок 2

  У середній мисці збийте разом борошно, розпушувач і сіль.

• Крок 3

  У мисці змішувача, встановленого насадкою для лопатки, з'єднати масло і 1/2 склянки цукру; бити на високому до пухнастого. Додати яйця; збийте до однорідності. Зітріть вниз сторони миски. Додайте 1/2 склянки метелика і екстракт мигдалю; збийте до однорідності. Додати борошняну суміш; бити, поки щойно поєднався.

• Крок 4

  Ложку в підготовлену форму для випічки; рівномірно розподілити. Випікайте близько 30 хвилин або поки корж не стане золотистим і зубочистка не вийде чистою.

• Крок 5

  У середній мисці збийте разом підсолоджене згущене молоко, 2/3 склянки кефіру та 1/2 склянки вершків. За допомогою шпажки просуньте пиріг по всьому. Налийте молочну суміш теплим коржем. Остудіть, накрившись, не менше 3 годин або протягом ночі. Переверніть торт на дротяну стійку. Видаліть пергамент. Перенесіть на тарілку і доведіть до кімнатної температури принаймні за 30 хвилин до подачі.

• Крок 6

  Тим часом у великій мисці з’єднуємо полуницю, лимонний сік і залишився 1 столову ложку гранульованого цукру. Дайте постояти при кімнатній температурі не менше 30 хвилин.

• Крок 7

  У середній мисці збити залишки 1 склянки вершків і цукрову пудру міксером до жорстких піків. Викладаємо на корж. Зверху з ягодами. Робить 10 порцій.

Факти харчування

На порцію: 501 калорія, (17 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 7 г мононенасичених жирів), 117 мг холестерину, 196 мг натрію, 57 г вуглеводів, 2 г клітковини, 40 г цукру, 9 г білка.