Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
У великій каструлі готуйте макарони згідно інструкцій на упаковці; стік. Поверніться до каструлі.
-
Поступово додайте сир у гарячу основу Mac та сиру. Варіть і перемішуйте, поки суміш не стане однорідною, і сир не розплавиться. Перемішайте сосиски. Суміш розмішати в варених макаронах. Готуйте і перемішуйте на повільному вогні, поки суміш не нагріється. Зняти з вогню. Дайте постояти 5 хвилин (суміш загусне при стоянні).
-
Зачерпніть великі миски. Кожну порцію посипте подрібненою картопляною стружкою. Подавайте негайно.
Факти харчування
На порцію: 510 калорій, (16 г насичених жирів, 2 г поліненасичених жирів, 10 г мононенасичених жирів), 76 мг холестерину, 741 мг натрію, 38 г вуглеводів, 1 г клітковини, 7 г цукру, 21 г білка.Основа макаронів і сирів
Інгредієнти
Напрямки
-
У важкій середній каструлі нагрівають молоко на середньому вогні до нагрівання, але не до кипіння; зменшуйте тепло до низького і зберігайте тепло.
-
В іншій середній каструлі нагрійте вершкове масло на середньо-слабкому вогні до розплавлення. Збийте в борошні. Готуйте і збивайте постійно 3 хвилини.
-
Зніміть суміш вершкового масла з борошном. Натріть сіллю. Повільно і обережно збийте в тепле молоко приблизно 1/2 склянки за раз.
-
Коли соус більше не загусне (після додавання приблизно 1 1/2 - 2 склянки молока), поставте каструлю на середній вогонь.
-
Продовжуйте додавати тепле молоко, 1/2 склянки за раз. Для густішого соусу не додайте всі 2 1/2 склянки молока. Для більш тонкого соусу додайте все молоко. Продовжуйте нагрівати і збивайте протягом 5 - 10 хвилин або поки соус не стане бажаної консистенції. (При додаванні сиру соус більше загусне.)
