Салат з помідорів та бобів вищий | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 15 унцій можна гарбанзой, промити і процідити
• 1 15 унцій можна чорну квасолю, промити і злити
• 3 середніх помідора, посіяних і нарізаних (1-1 / 2 склянки)
• ¼ чашка нарізаного свіжого базиліка
• ¼ чашка нарізаного свіжого орегано
• 2 зелені цибулі, нарізані скибочками (1/4 склянки)
• 1 зубчик часнику, фарш або 1/2 ч. Ложки фаршеного часнику
• ½ чайної ложки солі
• ¼ чайна ложка перцю
• Листя салату Ромен (на вибір)

Напрямки

• Крок 1

  У середній мисці з’єднайте квасоля гарбанзо, чорна квасоля, помідор, базилік, орегано, зелена цибуля, часник, сіль і перець.

• Крок 2

  Дайте постояти при кімнатній температурі від 30 хвилин до 2 годин, щоб аромати могли змішатися. Для подачі, за бажанням, розкладіть окремі сервірувальні тарілки з листям румуна; зверху бобовою сумішшю. Робить 4 порції основної страви.

Дієтичні біржі:

2 крохмалю, 1 овоч, 1/2 дуже нежирного м’яса.

Порада для тестової кухні:

Використання консервованих бобів в рецептах може заощадити ваш час, але вони також можуть внести натрій у ваш раціон. Просте рішення цієї солоної ситуації - промити боби в друшляку під проточною водою і дати їм стекти. У вас будуть смачні боби без солоної рідини, яка йде разом з ними.

Факти харчування

На порцію: 185 калорій, (0 г насичених жирів, 0 мг холестерину, 884 мг натрію, 35 г вуглеводів, 11 г клітковини, 13 г білка.