Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
Розігрійте духовку до 425 ° F. У великій мисці розмішайте разом перші три інгредієнти (через сіль). Використовуйте блендер для випічки, щоб нарізати вкорочення, поки суміш не схожа на грубу крихту.
-
У мисці з’єднайте пюре з солодкої картоплі та молока. За допомогою виделки поступово перемішуйте солодку картопляну суміш у борошняну суміш. Не перемішуйте.
-
Виверніть тісто на борошняну поверхню. Замісити тісто, склавши і акуратно його притискаючи до тих пір, поки тісто не з’єднається. Розкачайте або обмажте тісто у прямокутник 8х6 дюймів. Наріжте борошнованим 2-дюймовим круглим різаком або за допомогою ножа розріжте 2-дюймові квадрати; перетягніть клаптики за потребою і занурте різак у борошно між розрізами.
-
Помістіть 1 дюйм один від одного на несмазаний лист для випічки. Випікайте від 12 до 14 хвилин або до золотистого кольору. Подавати теплим.
*Порада
Для підготовленої пюре з солодкої картоплі в декількох місцях виделкою наріжте одну солодку картоплю в 12 унцій. Мікрохвильовка від 6 до 7 хвилин або поки дуже ніжна. Коли достатньо охолоне для обробки, відіжміть м’якоть від картоплі. (Або злити одну солодку картоплю на 15 унцій.) Помістіть солодку картоплю: відміряйте 1 склянку.
Факти харчування
На порцію: 174 калорії, (2 г насичених жирів, 2 г поліненасичених жирів, 2 г мононенасичених жирів), 1 мг холестерину, 428 мг натрію, 26 г вуглеводів, 1 г клітковини, 2 г цукру, 4 г білка.
