Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
Розігрійте духовку до 375 ° F. Для соусу з солодкої картоплі покладіть солодку картоплю на вистелену фольгою форму для випічки. Випікайте 1 годину або до готовності, коли проткніть виделкою. Вийміть з духовки; круто. Шкірка; відкиньте шкіру. Передача на кухонний комбайн. Додайте молоко, сік лайма та кмин. Обкладинка; обробляти до однорідності. Переносити, відкладати.**
-
У великій сковороді розбийте чорізо дерев'яною ложкою і готуйте на середньому вогні близько 5 хвилин або до готовності (160ºF). Зняти з вогню. Злити жир; відкласти чорізо в сторону.
-
Тим часом готуйте локшину відповідно до інструкцій на упаковці або до готовності, але все одно тверді (al dente). Злив; промити холодною водою. Злийте добре.
-
Дріжджове дно 3-кт. прямокутна форма для випічки з оливковою олією. Розкладіть 3 локшини в один шар поверх олії. Посипте однією четвертою сумішшю солодкої картоплі. Ложка з однією чвертю чорізо над сумішшю солодкої картоплі. Посипте однією четвертою зеленою цибулею і кінзою. Зверху викладіть одну четверту частину сиру. Повторити шари. Накрийте шматочком пергаменту, намазаного оливковою олією, покритим стороною вниз; герметично закрийте фольгою.
-
Випікайте 40 хвилин. Розкрити; запікайте ще 5 хвилин або до тих пір, поки сир не стане золотисто-коричневим і суміш не стане бульбашковою. Перед подачею дайте постояти 20 хвилин.
*
Оскільки у цієї лазаньї є густий соус, ми не рекомендуємо використовувати локшину без кипіння.
**
Зберігайте солодкий картопляний соус у холодильнику до 3 днів до монтажу.
Факти харчування
На порцію: 684 калорії, (17 г насичених жирів, 3 г поліненасичених жирів, 18 г мононенасичених жирів), 96 мг холестерину, 1184 мг натрію, 46 г вуглеводів, 4 г клітковини, 7 г цукру, 32 г білка.
