Сушені томатні гамбургери | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 фунт пісного яловичого фаршу
• 1 столова ложка дрібно нарізаних, проціджених, змащених олією солодких помідорів
• 1 чайна ложка дрібно подрібненої цедри лимона або лайма
• ¼ чашка легкої майонезної заправки або салатної заправки
• 2 столові ложки подрібненого свіжого базиліка
• 1 перець джалапено, посіяний і дрібно нарізаний
• 4 цибулеві оладки булочки
• 1 склянка злегка упакованого листя руколи або шпинату

Напрямки

• Крок 1

  У середній мисці з’єднайте яловичину, помідори, цедру лимона, 1/2 чайної ложки солі та 1/4 чайної ложки перцю; перемішайте злегка, але ретельно. Сформуйте чотири пиріжки товщиною 1/2 дюйма. Пиріжки на грилі на стійці незакритої грилі безпосередньо на середньому вогні протягом 14-18 хвилин або до того моменту, як термометр, прочитаний миттєвим чином, вставлений у бік пиріжкових регістрів на 160 градусів F, повернувши один раз.

• Крок 2

  Тим часом у невеликій мисці поєднуємо майонезну заправку, базилік та перець джалапено; добре перемішати. Останні 1 - 2 хвилини грилю викладайте булочки, обрізані сторони вниз, на гриль-шафу, щоб підсмажити. Верхню нижню половинку булочок з котлетами. Зверху заправляємо майонезною сумішшю і руколою. Додайте верхівки булочки. Робить 4 порції.

Факти харчування

На порцію: 450 калорій, (6 г насичених жирів, 71 мг холестерину, 784 мг натрію, 40 г вуглеводів, 2 г клітковини, 26 г білка.