Колядники цукрового печива | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ¾ склянки вершкового масла, розм’якшене
• 1 склянка гранульованого цукру
• ½ чайної ложки розпушувача
• ½ чайної ложки солі
• 1 яйце
• 1 чайна ложка ванілі
• 2 ½ склянки борошна універсального призначення
• Асорті кольорів пасти або рідких харчових барвників
• Маленькі цукерки для прикраси (необов’язково)
• 1 рецепт цукрової пудри з цукром (див. Рецепт нижче) (за бажанням)
• Пил червоного пелюстки (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  У великій мисці для перемішування збиваємо масло електричним міксером на середній та високій швидкості протягом 30 секунд. Додати цукор, розпушувач і сіль. Збийте до з’єднання, періодично обчищаючи сторони миски. Збийте яйце і ваніль до комбінування. Збийте або розмішайте в борошні.

• Крок 2

  Розділіть тісто навпіл. Сформуйте кожну половину тіста в рулет довжиною 6 дюймів. Загорніть у поліетиленовий або вощений папір. Охолодити в холодильнику від 2 до 24 годин.

• Крок 3

  Гострим ножем наріжте тісто на шматочки 1/4 дюйма. (Зарезервуйте декілька скибочок тіста для прикраси. Натріть частину тіста за допомогою харчової фарби для пасти, щоб утворилися капелюшки, волосся та вушні раковини. Примушування тіста через часниковий прес зробить «волосся».) На обличчя кожного колядника покладіть шматочок тіста на несмажене лист печива. За бажанням за допомогою соломки зробіть отвір овальної форми в тісті для рота. (Можливо, буде потрібно реформувати рот соломкою, поки печене печиво ще тепле.) За бажанням влаштуйте маленькі декоративні цукерки для очей і носа та додайте інші кольорові прикраси з тіста перед випічкою. *

• Крок 4

  Випікайте в духовці 375 градусів F протягом 6 - 8 хвилин або поки краї злегка не підрум'яняться. Обережно перенесіть печиво на дротяну стійку; круто. * (За бажанням замість того, щоб додавати цукеркові прикраси перед випічкою, підфарбовуйте порошкоподібну цукрову глазур і використовуйте декоративний мішечок з невеликим звичайним або зірковим наконечником, щоб накладати глазур на охолоджене печиво, надаючи кожному коляднику очі та ніс.) на червоному пелюстковому пилу, щоб зробити рум'яні щоки. Робить близько 40 печива.

Факти харчування

На порцію: 78 калорій, (2 г насичених жирів, 15 мг холестерину, 68 мг натрію, 11 г вуглеводів, 0 г клітковини, 1 г білка.

---

Порошок цукрової глазурі

Інгредієнти

• 1 склянку просіяного цукрової пудри
• ¼ чайна ложка ванілі
• 2 - 4 чайні ложки молока
• Харчові барвники (необов'язково)

Напрямки

Порошок цукрової глазурі:

• Крок 1

  У невеликій мисці для перемішування змішайте разом цукрову пудру, ваніль і достатньо молока, щоб зробити глазур консистенції труб. Тоніруйте харчовими барвниками за бажанням.