Інжирне печиво | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ½ склянки вершкового масла, розм’якшене
• ¼ склянка гранульованого цукру
• ¼ упакований коричневий цукор
• ¼ чайна ложка харчової соди
• 1 яйце
• 1 чайна ложка ванілі
• 1 ¾ склянки борошна універсального призначення
• 1 рецепт Рис. Начинка
• 1 рецепт лимонної глазурі або цукрової пудри

Напрямки

• Крок 1

  У середній мисці збийте масло електричним міксером на середній до високої швидкості протягом 30 секунд. Додати гранульований цукор, коричневий цукор і харчову соду. Збийте до з’єднання, періодично вичісуючи миску. Збийте яйце і ваніль до комбінування. Збийте в міксері стільки ж борошна, скільки можете. За допомогою дерев’яної ложки розмішайте будь-яку муку, що залишилася. Розділіть тісто навпіл. Обкладинка; остудіть приблизно 3 години або поки тісто не буде легко впоратися.

• Крок 2

  Розігрійте духовку до 375 градусів F. На борошняній випічці згорніть половину тіста в прямокутник 10х8 дюймів. Розріжте прямокутник на дві смужки розміром 10х4 дюйми. Розведіть одну четверту частину фіг.4, заповнюючи по довжині вниз по середині кожної смужки. За допомогою кондитерської тканини підніміть одну довгу сторону кожної смужки тіста і складіть її над начинкою. Підніміть протилежну сторону і складіть її, щоб укласти заливку; краї ущільнення. Покладіть заповнені смужки, швом сторонами вниз, на пергаментне покриття або знежирене печиво. Повторіть з тістом, що залишилося і начинками з інжиру.

• Крок 3

  Випікайте 10-12 хвилин або до світло-коричневого кольору. Відразу наріжте кожну смужку по діагоналі на 1-дюймові шматочки. Переведення на дротяну стійку; круто. Печиво змащуйте лимонною глазур'ю або пилом з цукровою пудрою.

Зберігати:

Шару неглазурованого печива між аркушами воскового паперу в герметичній ємності; обкладинка. Зберігати в холодильнику до 3 днів або заморожувати до 3 місяців.

Факти харчування

На порцію: 102 калорії, (2 г насичених жирів, 13 мг холестерину, 38 мг натрію, 17 г вуглеводів, 1 г клітковини, 1 г білка.

---

Начинка рис

Інгредієнти

• 1 склянку сушених інжиру, стебла видаляють, подрібнюють
• ⅔ склянки родзинок, дрібно нарізаних
• ½ склянки апельсинового соку
• ⅓ скляні кубики цукати і шкірки, дрібно нарізані
• 2 столові ложки цукру
• 1 чайна ложка дрібно подрібненої цедри лимона
• ¼ чайна ложка меленої кориці
• ⅓ склянка бланшеного мигдалю, дрібно нарізана

Напрямки

• Крок 1

  У невеликій каструлі з’єднайте інжир, родзинки, апельсиновий сік, цукати та шкірку, цукор, цедру лимона та корицю. Довести просто до кипіння; зменшити тепло. Накрийте кришкою і тушкуйте 5 - 8 хвилин або поки фрукти не стануть м'якими і суміш не густа, періодично помішуючи. Перемішати мигдаль. Остудіть до кімнатної температури.

---

Лимонна глазур

Інгредієнти

• 2 склянки просіяного кондитерського цукру
• 2 столові ложки молока
• 2 чайні ложки свіжого лимонного соку
• ¼ чайна ложка солі

Напрямки

• Крок 1

  Збийте разом 2 склянки просіяного кондитерського цукру, 2 столові ложки молока, 2 чайні ложки свіжого лимонного соку і 1/4 чайної ложки солі до гарного змішування і гладкої форми.