Морквино-ананасовий перевернутий пиріг | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ⅓ упакований коричневий цукор
• 2 столові ложки вершкового масла
• 1 столова ложка води
• 6 - 8 скибочок свіжого ананаса, обрізаних вдвічі і навпіл
• 2 склянки борошна універсального призначення
• 1 столова ложка розпушувача
• ½ чайної ложки солі
• ¼ чайна ложка меленого мускатного горіха
• ½ склянки вершкового масла, розм’якшене
• 1 склянка гранульованого цукру
• 2 яйця
• 1 чайна ложка ванілі
• ¾ склянки молока
• 3 моркви, дрібно нарізані (1-1 / 2 склянки)

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 350 градусів F. Злегка покрийте форму для запікання розміром 9x9x2 дюймів протипригарним кулінарним спреєм; переносити, відкладати.

• Крок 2

  У невеликій каструлі з’єднайте коричневий цукор, 2 ст. масло і вода. Варіть і перемішуйте на середньому вогні, поки суміш не закипить і не стане однорідною. Налийте в підготовлену сковороду; нахилити до рівномірного покриття дна. Покладіть зверху скибочки ананаса.

• Крок 3

  У середній мисці з’єднайте борошно, розпушувач, сіль та мускатний горіх; переносити, відкладати.

• Крок 4

  У великій мисці для перемішування збийте 1/2 склянки вершкового масла на середній і високій 30 секунд. Поступово додайте гранульований цукор, збийте до з’єднання; бити ще 2 хвилини. Додайте яйця, по одному, добре збиваючи після кожного додавання. Збийте у ванілі. По черзі додайте борошняну суміш і 3/4 склянки молока; бити на низькому рівні після кожного лише до поєднання. Натріть моркву. Викладаємо тісто поверх ананаса.

• Крок 5

  Випікайте 45 хвилин або поки золотистий і дерев'яний килимок, вставлений в центр, не вийде чистим. Остудіть на сковороді на стійці 5 хвилин. Інвертувати на блюді. Остудіть 30 хвилин. Робить 9 порцій.

Факти харчування

На порцію: 374 калорії, (9 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 4 г мононенасичених жирів), 82 мг холестерину, 341 мг натрію, 56 г вуглеводів, 2 г клітковини, 34 г цукру, 5 г білка.