Для успішного приготування торта | кращі будинки та сади

Інгредієнти повинні бути виміряні точно. Для сухих інгредієнтів використовуйте мірну чашку або ложку, яка є точною ємністю, яку ви хочете виміряти. Для рідин використовуйте скляну чи прозору пластикову мірну чашку на рівній поверхні. Переконайтесь, що ваше око знаходиться на рівні з позначкою, яку ви хочете прочитати.

• Не потрібно просіювати борошно перед вимірюванням, але розмішайте борошно, щоб полегшити його, перш ніж обережно покласти його в суху мірну чашку.
• Яєчні жовтки слід збивати електричним міксером на великій швидкості до отримання густого і блідо-лимонного кольору.

Важливо згортати торт, коли він ще теплий. Почніть з короткої сторони і вільно згортайте торт і рушник разом. Рушник запобігає прилипання пирога до себе, коли він охолоджується. Посипаний на рушник цукровою пудрою запобігає прилипання рушника до торта.

Коли пиріг охолоне на дротяній стійці, акуратно його розгорніть. Викладаємо торт з бажаною начинкою. Згорніть його знову без рушника.