Кріветки в'ялені з рисом | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 столова ложка маргарину або масла
• ⅔ склянка тонко нарізаного цибуля-порей
• 1 ½ склянки подрібненої моркви
• 1 склянку свіжих стручків гороху, розрізати навпіл
• 1 чайна ложка гранульованих розчинних курячих гранул
• 12 унцій повністю зварених очищених креветок
• 2 склянки гарячого вареного рису
• 1 чайна ложка дрібно подрібненої цедри лимона
• 1 столова ложка свіжого кропу або 1/2 чайної ложки сушеного кропу

Напрямки

• Крок 1

  У великій сковороді розтопіть маргарин на середньому сильному вогні. Варіть і помішуйте цибулю-порей, моркву та горохові стручки в гарячому маргарині протягом 2 - 3 хвилин або поки овочі не стануть хрусткими.

• Крок 2

  Розчинити гранули бульйону в 1/4 склянки гарячої води. Натріть креветки, рис, цедру лимона і розчинені гранули бульйону на сковороді. Готуйте близько 5 хвилин або до нагрівання, періодично помішуючи. Перемішати кроп. Для подачі розділіть рисову суміш на чотири чаші. За бажанням прикрасьте гілочками свіжого кропу. Робить 4 порції.

Факти харчування

На порцію: 253 калорії, (1 г насичених жирів, 166 мг холестерину, 519 мг натрію, 30 г вуглеводів, 2 г клітковини, 21 г білка.