Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
У великій чаші для перемішування б'ють вкорочення електричним міксером на середній та високій швидкості протягом 30 секунд. Додати цукор, розпушувач, імбир, харчову соду, корицю і гвоздику. Збийте до з’єднання, періодично обчищаючи сторони миски. Збийте патоку, яйце та оцет до комбінування. Збити в цільнозерновому борошні. Збийте в міксері стільки ж муки, що є універсальним призначенням. За допомогою дерев’яної ложки розмішайте будь-яку муку, що залишилася. Розділіть тісто навпіл. Накрийте кришкою і охолодіть близько 3 годин або до тих пір, поки тісто не буде легко впоратися. Тим часом підготуйте до використання шматки візерунка.
-
Розігрійте духовку до 375 ° F. На великому аркуші пергаментного паперу розкачайте одну частину тіста в прямокутник товщиною 1/4 дюйма, присипавши зверху тісто злегка борошном, щоб уникнути прилипання. Покладіть кілька фігур з візерунком на прямокутник тіста; вирізати візерунки гострим ножем. Видаліть зайве тісто і шаблони. Пересуньте пергаментний папір на великий лист печива. Випікайте 10 хвилин (вирізи під час випікання злегка поширяться). Підріжте вирізи пряників до оригінальних форм, переставивши візерунки на гарячі пряники і вирізавши навколо них візерунки; видалити візерунки. Випікайте ще 2 - 3 хвилини більше або поки краї не почнуть коричневіти, а центри будуть твердими. Обережно пересуньте пергаментний папір на дротяну стійку; круто. Повторіть з додатковим тістом, додатковим пергаментним папером та рештою частинами візерунка. (Залиште будь-яке тісто, що залишилося для іншого використання.)
-
Щоб зібрати подарунок, прикрасьте майстерну коробку за бажанням. Помістіть цукерки асорті в мішечки або контейнери. Помістіть у коробку. Покладіть шматочки візерунка зверху на призначені запечені шматочки пряників. Загорніть за бажанням. Помістіть у коробку. Підготуйте Королівський глазур. Помістіть у одноразовий прикрасовий мішок з невеликим круглим / зірковим наконечником. (Зверніть увагу на інструкції щодо зберігання обмерзання.) Помістіть у вікні.
-
Щоб зібрати будинок, обклейте трубу на бічні краї кожної з чотирьох (2 довгих, 2 коротких) деталі стіни. Швидко збирайте стіни, розхитуючи кути. Якщо потрібно, використовуйте банки з їжею або банки, щоб підготувати шматки. Дайте настоятися близько 1 години або до твердості. Для бічних вершин даху накладіть обмерзання на нижній довгий край кожного вершини даху. Дайте обмерзанню постояти 10 хвилин, після чого покладіть вершини даху, сторони обмерзання вниз, на короткі стіни. Підпирайте шматки; дайте настоятися близько 1 години або до твердості. Для покрівлі трубу обмерзають з боків вершин даху та верхніх країв довгих стін. Дайте обмерзанню постояти 10 хвилин, потім покладіть частини покрівлі по черзі на вершини даху, обережно натискаючи, щоб закріпити (в центрі даху буде невеликий зазор). Дайте настоятися близько 1 години або до твердості. Обмерзання труб для заповнення щілини в даху. За бажанням використовуйте глазур, щоб зробити будь-які фінішні штрихи та закріпити різні цукерки. Дайте постояти, поки глазур не затвердіє.
Поради
Зберігати в холодильнику, якщо його обмерзають (при кімнатній температурі, якщо немає), до 3 днів;
Королівський глазур
Інгредієнти
Напрямки
-
У великій мисці для перемішування розмішайте разом цукрову пудру, порошок безе і вершки з зубного каменю. Додайте воду і ваніль. Збийте електричним міксером на низькій швидкості до комбінування. Бийте на високій швидкості протягом 7 - 10 хвилин або поки обмерзання не досягне жорсткої консистенції труб. **
-
Якщо не користуєтесь негайно, накрийте миску вологим паперовим рушником, а потім пластиковою упаковкою; озноб до 48 годин.
*Порада:
Шукайте порошок безе в торті, що прикрашає прохід магазинів хобі та ремесел.
**Порада:
Щоб використовувати Royal Icing в якості глазурі, розмішуйте в додатковій теплій воді, приблизно 1/2 чайної ложки за один раз, поки глазур не досягне тонкої консистенції.
