Цибуля з макаронні гнізда | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 столова ложка вершкового масла
• 1 столова ложка оливкової олії
• 2 фунта солодкої цибулі, нарізаної товщиною 12 дюймів і розділеною на кільця
• ½ чайної ложки солі
• ¼ чайна ложка меленого чорного перцю
• 4 унції сушених згорнутих макаронних виробів або макаронів з волосся ангела
• 1 ¼ склянки води

Напрямки

• Крок 1

  У 12-дюймовій сковороді нагрівайте масло та оливкову олію на середньому вогні, поки масло не розплавиться. Додати цибулю, сіль і перець. Варіть, накрившись, 15 хвилин, періодично помішуючи. Розкрийте. Готуйте ще 10–15 хвилин або поки цибуля не стане м’якою і підрум’яниться, часто помішуючи. Вийміть цибулю зі сковороди; переносити, відкладати.

• Крок 2

  Додати макарони в гарячу сковороду. Готуйте і помішуйте 4 хвилини або до того часу, поки макарони не підрумяняться. Додайте в сковороду зварену цибулю і воду. Довести до кипіння; зменшити тепло. Накрийте кришкою і готуйте 5 хвилин. Розкрийте. Готуйте ще від 3 до 4 хвилин або поки макарони не стануть м'якими, періодично помішуючи. Подавайте негайно. Робить 4 (3/4-скляні) порції.

Факти харчування

На порцію: 233 калорії, (2 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 3 г мононенасичених жирів), 8 мг холестерину, 478 мг натрію, 38 г вуглеводів, 3 г клітковини, 12 г цукру, 6 г білка.