Курячий суп з пюре | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 2 чайні ложки рослинного масла
• ¾ склянки подрібненої цибулі
• 2 чайні ложки кмину меленого
• 1 чайна ложка порошку гарячого чилі
• 4 склянки подрібненої вареної курки
• Курячий бульйон із зменшеним натрієм 2 14 унцій
• 1 28 унцій можна сливо очистити від шкірки помідори в пюре, нетренованих і нарізаних
• 1 15 унцій може бути жовтим або білим омоном, осушеним
• 1 упакований пакет 10 унцій замороженої цільної кукурудзи
• 2 4 унції можна нарізати кубиками зеленого перцю чилі, злити
• Вапняні клини (необов’язково)
• 1 чашка подрібненої чотири сирної суміші в мексиканському стилі (4 унції)
• Половинки помідорів винограду, нарізана свіжа кінза, нарізаний авокадо та / або кукурудзяна тортилья

Напрямки

• Крок 1

  У голландській духовці з 4-х квартом нагрівають масло на середньому вогні. Додати цибулю, кмин і порошок чилі; варити, поки цибуля не стане м’якою. Додайте курку, бульйон, помідори, омани, кукурудзу і перець чилі. Довести до кипіння; зменшити тепло. Проварюйте на повільному вогні протягом 30 хвилин, періодично помішуючи.

• Крок 2

  Для подачі, ковш у миски. За бажанням видавити вапняний клин над супом. Посипте зверху сиром і виноградними помідорами, кінзою, нарізаним авокадо та / або чіпсами з коржу. Подавайте негайно.

Факти харчування

На порцію: 392 калорії, (7 г насичених жирів, 75 мг холестерину, 1191 мг натрію, 32 г вуглеводів, 7 г клітковини, 22 г білка.