Начинка для кабачків і яблук | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ¾ склянки вершкового масла
• 4 середніх цибуля-порей, обрізаний, подрібнений
• 3 склянки кубиками, очищені від лушпиння кабачки
• 2 середніх кулінарних яблука, порізаних ядрами і подрібненими
• 1 столова ложка подрібненого свіжого шавлії
• ¾ чайної ложки солі
• ¼ чайна ложка меленого чорного перцю
• 8 склянок кубиків сухого хліба
• 1 ¼ склянки індичого запасу або курячий бульйон із зменшеним натрієм
• ⅓ склянка яблучного соку

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 325 ° F. У великій сковороді розтопіть масло на середньому вогні. Варіть цибулю-порей в гарячому маслі протягом 3 хвилин або поки тільки не розм’якшиться. Перемішати кабачки і варити ще 5 хвилин, періодично помішуючи. Натріть яблуко і посипте шавлією, сіллю, перцем. Помістіть кубики хліба і суміш для кабачків у дуже велику миску. Полийте бульйоном і соком змочити, кидаючи з’єднати. Помістіть у 3-кварцову прямокутну форму для випічки. Випікайте, не відкриваючи, 40 - 45 хвилин або до того часу, поки верх не підрум’яниться і начинка не прогріється.

*

Щоб зробити сухі хлібні кубики, наріжте свіжий хліб на 1/2-дюймові кубики. Викладаємо кубики у дві форми для випічки розміром 15х10х1 дюйми. Випікайте в духовці 300 ° F протягом 10 - 15 хвилин або поки кубики не висохнуть, перемішуючи двічі; круто. (Кубики продовжуватимуть висихати і чіткі, коли вони охолонуть.)

Факти харчування

На порцію: 222 калорії, (7 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 3 г мононенасичених жирів), 28 мг холестерину, 432 мг натрію, 26 г вуглеводів, 2 г клітковини, 7 г цукру, 4 г білка.