Розділений горох і копчений індичий суп | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 2 склянки сухого жовтого розколотого гороху (1 фунт)
• 2 склянки подрібненої вареної копченої індички або нарізаної вареною індичкою ковбаски
• 1 ½ склянки крупно натертої моркви
• 1 склянка подрібненої цибулини
• 1 зубчик часнику, фарш
• 1 столова ложка подрібненого свіжого базиліка або 1 чайна ложка сушеного базиліка, подрібнений
• 1 столова ложка подрібненого свіжого орегано або 1 чайна ложка сушеного орегано, подрібненого
• 5 склянок курячого бульйону
• 2 склянки води
• ½ склянки нарізаних сушених помідорів (не заправлені маслом)

Напрямки

• Крок 1

  Промийте розрізаний горох; стік.

• Крок 2

  У посудині з посудом 3-1 / 2- або 4-літрової посуду поєднуйте розрізаний горох, індичку або індичку, ковбасу, моркву, цибулю, часник і сушений базилік та орегано (якщо використовуєте). Залийте курячим бульйоном і водою.

• Крок 3

  Обкладинка; готуйте на низькому вогні протягом 6 - 8 годин або на сильному вогні 3 - 4 години. Натріть сушені помідори; накрийте кришкою і дайте настоятися 10 хвилин. Якщо вживаєте, розмішайте свіжий базилік та орегано.

Факти харчування

На порцію: 204 калорії, (1 г насичених жирів, 22 мг холестерину, 1313 мг натрію, 26 г вуглеводів, 5 г клітковини, 22 г білка.