Пряно-яловичі неохайні жарти | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 фунт яловичої яловичини
• 1 склянка цибулі, подрібненої
• 2 зубчики часнику, фарш
• 1 столова ложка свіжого імбиру, натертого на тертці
• 1 ½ чайної ложки гарама масала
• ½ чайної ложки меленого кмину
• ¼ чайна ложка солі
• 3 склянки помідорів, подрібнених
• ½ склянки замороженого гороху
• 2 лайми, навпіл
• 3 столові ложки томатної пасти
• ¼ склянка подрібненої свіжої кінзи
• 4 булочки з насіння кунжуту, розрізані та обсмажені

Напрямки

• Крок 1

  У великій сковороді варіть яловичину, цибулю та часник на середньому, поки м'ясо не підрум’яниться; злити жир. Додайте імбир, гарам масала, кмин і 1/4 ч. Л. сіль. Варіть і перемішуйте 1 хвилину. Додати помідори. Варіть і помішуйте 5 хвилин або поки помідори не розпадуться. Додати заморожений горошок. Варіть і перемішуйте 1 хвилину. Вичавити сік з липи (приблизно 3 столові ложки) в суміш. Додати томатну пасту і кінзу; перемішати, щоб з’єднати. Тепло наскрізь.

• Крок 2

  Подавайте яловичу суміш в булочки з додатковою кінзою.

Факти харчування

На порцію: 593 калорії, (12 г насичених жирів, 3 г поліненасичених жирів, 12 г мононенасичених жирів), 97 мг холестерину, 921 мг натрію, 47 г вуглеводів, 5 г клітковини, 11 г цукру, 33 г білка.