Копчена ковбаса та квасоля | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 середня цибуля, дрібно нарізана
• 1 чайна ложка пляшкового фаршу часнику
• 2 столові ложки маргарину або вершкового масла
• 6 склянок води
• 2 середніх картоплі, подрібнених (2 склянки)
• 1 фунт повністю вареної копченої індички, нарізаний шматочками
• 1 15 унцій червону квасолю можна промити і процідити
• 1 чайна ложка гранульованих яловичих бульйонних гранул
• 2 склянки подрібненої капусти або фасованої подрібненої капусти з морквою (суміш з салату)
• ¼ чашка томатної пасти або котлет
• 3 столові ложки оцту

Напрямки

• Крок 1

  У голландській духовці з 4-х квартровим посудом або великій каструлі варіть цибулю і часник в маргарині або вершковому маслі до готовності, але не стане коричневим. Додайте воду, картоплю, ковбасу, квасолю та гранули бульйону. Нагріти до кипіння. Зменшити тепло; варити, накривши кришкою, протягом 15 хвилин. Додайте суміш з капусти або тушкованої капусти, томатну пасту або кашку і оцет. Варить на вогні, на 10 хвилин більше. Робить 6 порцій.

Факти харчування

На порцію: 298 калорій, (4 г насичених жирів, 51 мг холестерину, 933 мг натрію, 30 г вуглеводів, 6 г клітковини, 20 г білка.