Укушений кабачок із копченого лосося | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 2 унції вершкового сиру з обмеженою жирністю (Neufchâtel), розм’якшеного
• 1 столова ложка знежиреного молока
• 1 чайна ложка дрібно подрібненої цедри лимона
• ⅛ чайна ложка свіжомолотого чорного перцю
• 1 лот лосося з 4-унційною лососем, пластівці та шкіру та кістки видалено
• 2 великих кабачка

Напрямки

• Крок 1

  У невеликій мисці розмішайте разом вершковий сир, молоко, цедру лимона і перець до гарного перемішування. Акуратно розмішайте в пластівцях лосося. Переносити, відкладати.

• Крок 2

  Обрізка закінчується кабачками. За допомогою мандоліни або широкої шкірки для овочів наріжте довгі дуже тонкі смужки кабачків, зробивши смужки максимально широкими.

• Крок 3

  Викладіть смужки кабачків на рівну поверхню. На один кінець кожної смужки кабачків ложкою викладіть близько 2 чайних ложок лососевої суміші. Згорніть смужки кабачків, починаючи з кінця з сумішшю лосося. Закріпіть зубочистками або коктейльними зубчиками, якщо потрібно. Подавайте негайно або накрийте кришкою і охолодіть до 3 годин.

Факти харчування

На порцію: 122 калорії, (3 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 2 г мононенасичених жирів), 23 мг холестерину, 379 мг натрію, 7 г вуглеводів, 2 г клітковини, 4 г цукру, 11 г білка.