Салат з лосося з полуничним вінегретом | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 4 склянки порваної змішаної салатної зелені
• 2 мішки по 2, 5 унції без шкірки, лосося без шкіри, злитого
• 2 склянки навпіл свіжої полуниці
• 1 столова ложка подрібненого свіжого базиліка
• 3 столові ложки білого бальзамічного оцту
• 2 чайні ложки меду
• ¼ чайна ложка меленого імбиру
• Дай кайенський перець
• 2 столові ложки подрібнених пеканів

Напрямки

• Крок 1

  У велику миску збийте салатну зелень, лосось, 1 1/3 склянки полуниці та базилік. Розподіліть зелена суміш на дві тарілки, що подають. Переносити, відкладати.

• Крок 2

  Для вінегрету в блендері або кухонному комбайні комбінуйте залишилися 2/3 склянки полуниці, білий бальзамічний оцет, мед, імбир і перець кайенський. Накрийте і змішайте або обробіть до однорідності. Ложку вінегрету рівномірно розкладіть по зеленій суміші на тарілках. Посипати горошком.

Факти харчування

На порцію: 244 калорії, (1 г насичених жирів, 2 г поліненасичених жирів, 3 г мононенасичених жирів), 25 мг холестерину, 251 мг натрію, 31 г вуглеводів, 4 г клітковини, 24 г цукру, 16 г білка.