Шавлія з шавлією та беконом повільна плита | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ¼ склянка вершкового масла
• 3 склянки бажаної комбінації цибулі-порей, селери та каштанів
• ¼ склянки нарізаного свіжого шавлії або 2 чайні ложки сушеного шавлії, подрібненого
• ¼ чайна ложка чорного перцю
• 12 склянок сухих кубиків італійського хліба *
• 1 чашка розжареного бекону (необов’язково)
• 1 курячий бульйон із зменшеним натрієм (1 3/4 склянки) курячим бульйоном із зменшеним натрієм, курячим запасом, 50% менше яловичого бульйона натрію або овочевим бульйоном
• ¼ склянка яблучного соку
• 1 склянка подрібнених підсмажених лісових горіхів (за бажанням)

Напрямки

• Крок 1

  У великій сковороді розтопіть масло на середньому вогні. Додайте цибулю-порей, селеру та каштани; варити 5 хвилин або до готовності, періодично помішуючи. Зняти з вогню. Натріть шавлією і перцем.

• Крок 2

  Поставте 6-квартну повільну плиту з одноразовою повільною плитою. Покладіть кубики хліба і, за бажанням, бекон в підготовлену плиту. Додайте овочеву суміш. Полийте достатньою кількістю бульйону і яблучного соку для зволоження, злегка підкидаючи.

• Крок 3

  Накрийте кришкою і готуйте на слабкому повітрі протягом 3 1/2 4 години. За бажанням акуратно розмішайте фундук. Якщо потрібно, розмішайте достатньо прогрітого бульйону, щоб досягти бажаної консистенції

*

Щоб зробити сухі хлібні кубики, наріжте свіжий хліб на 1/2-дюймові кубики. (18 - 21 скибочка хліба дасть 12 кубків кубиків). Розігрійте духовку до 300 ° F. Викладаємо кубики у дві форми для випічки 15х10 дюймів. Випікайте 10 - 15 хвилин або до висихання, двічі помішуючи; круто. (Кубики продовжуватимуть висихати і хрусткі, коли вони охолонуть.) Або залиште кубики хліба стояти, нещільно закриті, при кімнатній температурі протягом 8-12 годин.