Гриль для ребер | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 червоний або зелений солодкий перець, нарізаний шматочками розміру з укусом
• 1 маленьку цибулину, нарізану брусочками
• 1 зубчик часнику, фарш
• 1 столова ложка оливкової олії
• 1 ½ чайної ложки бальзамічного оцту
• Сіль і перець
• Стейк з ребер на 12 унцій, нарізаний товщиною 1 дюйм і оброблений жиром
• Приправа суміш

Напрямки

• Крок 1

  Складіть половину важкої фольги 36х18 дюймів і зробіть 18-дюймовий квадрат.

• Крок 2

  На фольгу покладіть червоний або зелений перець, цибулю і часник. Посипте оливковою олією і бальзамічним оцтом. Посипте сіллю і перцем. Кидок змішати.

• Крок 3

  Виведіть два протилежні краї фольги; пломба з подвійною складкою. Залишилися кінці, щоб укласти суміш, залишивши місце для створення пари.

• Крок 4

  Обріжте жир зі стебла з ребер. Втирайте улюблену суміш приправ над стейком. Подрібніть пакет і стейк на стійці незакритої грилі безпосередньо над середніми вугіллями. Гриль пакетик 20 хвилин або до тих пір, поки овочі не стануть м'якими, один раз перевернувши. Для стейк дайте 8 - 12 хвилин для середніх рідкісних (12 - 15 хвилин для середніх), повернувши один раз на півдорозі.

• Крок 5

  Наріжте стейк шматочками розміру і подавайте з перцевою сумішшю.