Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
Розігрійте духовку до 350 градусів F. Половину кабачків подовжте і видаліть насіння. Покладіть половинки кабачків, розрізану стороною вниз, в неглибоку форму для запікання. Випікайте в незакритому вигляді від 55 до 60 хвилин або до готовності. Охолодити кабачки повністю. М’якоть кабачків з шкаралупи за допомогою ложки. За допомогою картопляного пюре або виделки розминайте м’якоть до отримання однорідної маси. Або помістіть кабачки в чашу кухонного комбайна; накрийте кришкою і обробіть до однорідності. Відміряйте в невелику миску 1 склянку м’якоті; розмішати в молоці. Переносити, відкладати. Використовуйте м’якоть, що залишилася для кабачкового масла (має бути приблизно 2/3 склянки).
-
Тим часом змастіть дно і на 1/2 дюйма вгору по сторонах 9x5x3-дюймового сковороду хліба; переносити, відкладати. У середній мисці з’єднайте борошно, харчову соду, 1/2 ч. Ложки солі та чорний перець; переносити, відкладати. У великій мисці для змішування збийте вершковий сир і масло електричним міксером на середній швидкості протягом 30 секунд. Додати коричневий цукор; збийте до добре поєднання. Збийте в яйцях.
-
По черзі додайте борошняну суміш і суміш для кабачків до суміші коричневого цукру, збиваючи на невеликій швидкості після кожного додавання лише до повного поєднання. Ложкою збийте тісто на підготовлену сковороду. У невеликій мисці розмішайте разом кленовий цукор, шавлія і 1/4 чайної ложки солі. Посипте тісто на сковороду. Випікайте від 55 до 60 хвилин або поки дерев’яна зубочистка, вставлена біля центру, не вийде чистою. Остудіть на сковороді на дротяній стійці протягом 10 хвилин. Зніміть з каструлі. Охолоджуємо повністю на дротяній стійці. Загорніть і зберігайте на ніч перед нарізкою. Подавайте з вершковим маслом. Робить 16 порцій.
Факти харчування
На порцію: 235 калорій, (3 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 2 г мононенасичених жирів), 41 мг холестерину, 235 мг натрію, 44 г вуглеводів, 2 г клітковини, 26 г цукру, 4 г білка.Вершкове масло
Інгредієнти
Напрямки
-
У невеликій каструлі з’єднайте м’якоть пюре з кабачків, коричневий цукор, мед, лимонний сік і мелений шавлія. Довести до кипіння, помішуючи, щоб добре перемішати; зменшити тепло. Готуйте в незакритому вогні на середньо-низькому вогні протягом 40 хвилин або до дуже густого, часто помішуючи. Зняти з тепла; круто. Подавайте з хлібом Потімарон. Для зберігання помістіть у герметичну ємність і охолодіть до 1 місяця. Робить 2/3 склянки.
