Груші-пюре | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 склянка солодкого білого вина, наприклад Саутерн або Рислінг
• 1 склянка води
• ½ склянки цукру
• 3 цілі зірки анісу
• 6 твердих, стиглих груш, очищених від шкірки, вдвічі навпіл і оброблених сердечниками

Напрямки

• Крок 1

  Доведіть до кипіння у великій сковороді вино, воду, цукор та зірковий аніс. Додати груші; повернутися до кипіння. Зменшіть тепло, накрийте кришкою і тушкуйте 10 - 15 хвилин, поки груші не стануть м’якими. Вийміть груші зі сковороди щілинною ложкою.

• Крок 2

  Доведіть рідину в сковороді до кипіння; варіть, не відкриваючи, близько 8 хвилин або поки не зменшиться до 1-1 / 3 склянки. Видаліть зірки анісу. Робить 12 порцій.

Поради

Охолодити груші та рідину у герметичній тарі до 5 днів.

Факти харчування

На порцію: 113 калорій, (0 г насичених жирів, 0 мг холестерину, 2 мг натрію, 23 г вуглеводів, 2 г клітковини, 0 г білка.